歐洲用餐禮儀最讓亞洲旅客不適應的兩件事：用餐時間較晚（午餐約下午1-2點、晚餐常晚到8點後），以及穿著相對講究，正式餐廳建議西裝洋裝，一般場合走Smart Casual即可。

歐洲餐廳小費沒有像美國那樣硬性規定：先確認帳單是否已含服務費，若沒含則以總金額5-10%為常見行情，法德義偏好額外表達肯定，北歐國家相對隨性，四捨五入即可。

歐洲素食文化跟亞洲截然不同，崇尚食材原味，選項多集中在沙拉、烤蔬菜、麵包佐橄欖油，種類相對簡約有限。南歐北歐西歐中歐東歐的素食友善程度差異很大，行前查好素食友善餐廳很重要。

歐洲人吃得鹹是真的，尤其東歐中歐北歐更明顯，跟長冬醃製、風乾保存食物的歷史有關，鹽分不只調味也是保存技術。用餐節奏更慢更講究儀式感，從平民小館到米其林餐廳風味濃淡差異也很大。

歐洲餐廳點飲料的文化很特別：坐下後迎接你的不是免費的水，桌水多為付費瓶裝水，分氣泡與無氣泡；「先點飲料再點餐」是約定俗成慣例，反映歐洲人重視儀式感、步調較慢的飲食哲學。